Cocina japonesa
Muchos turistas creen que la cocina japonesa se refiere a los ya tradicionales platillos de sushi o el estilo del teppanyaki, un platillo espléndidamente preparado sobre una mesa acondicionada con una parrilla, por un chef designado, delante de los comensales. Acapulco cuenta con restaurantes tanto de sushis, como los sofisticados que le ofrecen ese tipo de mesa especial para cocinarle el teppanyaki. Ambos le ofrecen una carta con una gran variedad de platillos tradicionales japoneses. Usted puede elegir entre un sushi bar casual, hasta un elegantísimo restaurante especializado en cocina cien por ciento japonesa, como por ejemplo el Suntory, ubicado en la Costera Alemán en el área de Costa Azul.